Az étterem, bár vagy terasz tulajdonosok azt szeretnék leginkább, hogy visszatérő vendégkörük legyen. Hogy ha valaki egyszer betér az éttermükbe, akkor olyan élménye legyen, amitől visszavágyik. Ebben tud segíteni a minőségi kiszolgáláson, a finom ételeken és italokon túl például a jól eltalált dizájn, a megfelelő háttérzene, és a tökéletes étteremhangosítás.
A kellemes éttermi hangulat kialakításához szükséges a megfelelő háttérzenét biztosítani
Ha egy étterem rossz adottságokkal rendelkezik, például magas az utcazaj a folyamatos forgalom miatt, zörög a villamos, dübörögnek az autók, nyikorognak a kukásautók, rendszeresen szirénáznak az ilyen-olyan járművek, akkor erre a legjobb megoldás a megfelelő háttérzene.
Ha az étteremben, illetve a szállodában a vendégkörhöz van hangolva a háttérzene, akkor értelemszerűen a vendégek jobban el tudnak lazulni, amikor pedig kilépnek ebből a kellemes térből, az étteremből vagy bárból, kinyitják a bejárati ajtót és hirtelen megcsapja őket a 4-es, 6-os villamos agresszív zaja, akkor máris visszavágynak az iménti nyugalomba. A kellemes háttérzene mindenkinek a tudatalattijára ható tényező, ezzel megteremthető a vendégek számára a stresszmentes közérzet.
Az étteremhangosítás kivitelezése rendkívül gyorsan megtörténik.
A személyes felmérés folyamán megnézzük a helyiség akusztikáját, hova lehet elhelyezni hangszórót úgy, hogy ez a dizájnhoz illő, a belső kialakításhoz passzoló legyen. Fontos, hogy a vendégek tudjanak beszélgetni, ezért a hangszórót számát úgy kell meghatározni, hogy ne legyen olyan hely, ahol túl hangos vagy túl halk a háttérzene.
A túl hangos háttérzene egyértelműen zavarja a beszélgetésben az embereket, és ilyen helyre nem térnek vissza a vendégek. Ha túl halk, akkor viszont a környező zajok zavarhatják a vendégeket. Tehát nagy figyelmet fordítunk a felmérés folyamán a háttérzajokra, a különböző akusztikai kialakításokra, a hangok visszaverődésére.
Nem teszünk hangszórókat a kávézókban a pultok fölé, hiszen ott kommunikáció zajlik a vendég és a pincér között, hogy ne kelljen kiabálniuk, illetve a dolgozók sem szeretik a túl sok zajt, föléjük sem szerelünk hangsugárzókat. Ugyanakkor szerelünk a vécékbe is hangszórót, hogy ott is jól érezzék magukat a vendégek, és szerelünk a kerthelyiségekbe, a teraszokra is. Ha a teraszra jól szereljük a hangszórókat, akkor tudjuk ellensúlyozni a villamost is.

Jó példa erre egy étterem az elképesztően forgalmas és zajos Bartók Béla úton, aminek sikerült nagyon pozitív irányba befolyásolni a hangulatát az épülethangosító rendszer optimális beszerelésével.
Azoknak a vendégeknek is, akik esetleg eleve türelmetlenül érkeznek, vagy nagyon éhesek, és ezért nyugtalanul várnák az ételük megérkezését, nagy segítség lehet, ha a figyelmüket eltereli a kellemes háttérzene. Ugyanígy az esetlegesen késői vagy nem túl készséges kiszolgálást is képes ellensúlyozni a megfelelő légkör, amit a jól kialakított zeneszolgáltatás nyújt. Rengeteg étterem közül lehet manapság választani, mindenki számára természetes, hogy odamegy szívesen elkölteni a pénzét, ahol a legtöbb kellemes benyomás éri.
További hasznos tartalmakat itt találsz!